五月の連休に諸々の報告を兼ねて挨拶へ行った時に「白河と言えば“ラーメン！”」と言う事でご馳走になりました。
どちらかと言うと喜多方の方が有名かと思いますが、都内なんかでも最近「白河ラーメン」と掲げるお店が増えてきました。
スープは鶏ガラ醤油ベース、麺は太めの縮れ麺でシンプル系なのかな。
お店によって色々だろうけど、喜多方よりもあっさり目で食べやすかった。
シンプルなのに「美味い！」と感じさせる実力はかなりのモノ何ではなかろうかと思う。
2008年05月25日(日)
白河ラーメン！
コメントはまだありません »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
