悪魔がうたう愛の歌

だるだるブログ  mail HOME
エアパークイラストギャラリーフォトギャラリーマックルームカーライフリンク集
悪魔がうたう愛の歌 > Blog > お仕事中に… > 不味いぞ! am/pmのお弁当

2005年06月03日(金)

不味いぞ! am/pmのお弁当


am/pmとは、東京都心部などを中心に展開しているコンビニエンスストアです。TVCMでもお馴染みですね。そこの目玉商品の1つとして、「いつでもとれたて」って言っている冷凍保存されたお弁当類があります。冷凍にすることで、廃品処理を少なくし環境に優しいというメリットがあると思います。昨今の冷凍食品の技術はすばらしく、”冷凍さぬきうどん” なんて本場と変わらぬ美味しさです。しかーし! そんな優れた冷凍食品であっても解凍方法一つでガラリと様相が変わってきます。解凍方法にはいくつかあると思いますが、「自然解凍」「加熱解凍」と大まかに分けると二つになるかな? そして、加熱解凍法に含まれるであろう “電子レンジ” を使った解凍法。ま、このレンジが曲者なんだよね、どうしてもお弁当の容器の内側と外側では、温まり方に差が出来るし凍っている物を解凍するわけなので通常の加熱以上の時間が掛かってきます。加熱時間が増える分、内側と外側の差は大きくなり、ごはんの中心は “ふっくらイイ感じ” でも、一方の外側は「モズに串刺しにされ世間からも忘れ去られてしまったカエル」の様な食感になってしまいます。これは、パスタなどの麺類でも同じです。外側の麺はまるで「真夏のアスファルトに投げ出されたミミズ」の様な有様です。では、なぜここの会社は冷凍弁当に拘るのだろう?と思わずにはいられません。廃品の問題にしても近年のIT技術の進歩により、より的確な在庫管理が可能なんではないかとも思いますし。。まぁ、だったらその不味い弁当を買わなきゃいいって話なんですが、丸の内などのオフィス街の場合ほんとコンビニって言ったらam/pmしか無いんですよね(最近はローソンなども数店出来ましたが)。軽く外食でもなんて言ったら最低でも千円は飛んで行ってしまうし…。都心の安月給会社員の苦悩は続く訳です。

Filed under: お仕事中に…| masanao @ 13:18

コメントはまだありません »

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード TrackBack URL

コメントをどうぞ

※画面解像度832×624・32,000色(sRGB)以上表示出来るモニター、IE 7.x、Safari 3.x 以降を推奨しています。

Copyright (C) 1996.10.22~2017 MASANAO All Rights Reserved.